MENÚS D’EMPRESA

 

MENÚ BUFFET 1

1er. i 2on. plat de buffet / 1er.  y 2º. plato buffet

Postre buffet                                                    

Preu persona 24,00 €

 

Vins de la casa, Refrescs i Cafè / Vinos de la casa, Refrescos y café

 

MENÚ BUFFET 2

1er. plat de buffet / 1er. plato buffet  

Dos segons a escollir del menú del dia / Dos segundos a escoger del menú del día

Postre buffet                                                    

Preu persona 30,00 €

 

Vins de la casa, Refrescs i Cafè / Vinos de la casa, Refrescos y café


 

MENÚ 1

Canalons casolans amb crumble de formatge i suc del rostit / Canalones caseros de crumble de queso y jugo del cocido.

Cua de rap al forn / Cola de rape al horno

o

Rodó de vedella o fricandó amb bolets / Redondo de ternera o fricandó con setas

Postre del Xef                                                               

Preu persona 28,00 €

  

MENÚ 2

Mesclum d’amanides, tomàquet xerri, oli de pipes i cruixent de parmesà / Mesclum d’ensaladas, tomate cherry, aceite de pipas y crujiente de parmesano 

Caneló de Marisc / Canelon de marisco

o

Espatlla de xai a l’estil tradicional / Espalda de cordero al estilo tradicional

Postre del Xef                                                               

Preu persona 30,00 €

 

MENÚ 3

Raviolis de gamba vermella amb el seu corall / Raviolis de gamba roja con su coral

Rap fresc al romesc / Rape fresco al romesco

o

Filet de vaca amb parmentier de tòfona / Filete de vaca con parmentier de tófona

Postre del Xef                                                               

Preu persona 33,00 €

 

MENÚ 4

Pop a la brasa amb hummus

Vieires amb foie, espinac cruixent i pinyó Ou a 63ºc amb escuma de carbonara i oli de tòfona negra

Pulpo a la brasa con hummus

Vieiras con foie, espinacas crujientes y piñones

Huevos 63ºC con escuma de carbonara y aceite de tófona negra

Nebraska amb tagliata sobre llàgrima de pesto, pinyons, ruca i parmesà

Nebraska con tagliata sobre lágrima de pesto, piñones, ruca y parmesano

Postre del Xef                                                                

Preu persona 55,00 €


APERITIU+SEGÓN/APERITIVO+SEGUNDO

A ESCOLLIR 4 OPCIONS / A ESCOGER 4 OPCIONES

 

Braves la Gran Olla / Bravas la Gran Olla

Croquetes variades (carn d’olla, lluç i gambes) / Croquetas variadas (cocido, merluza y gambas)

Xapata amb encenalls de pernil i tomàquet / Chapata con virutas de jamón i tomate

Xarrup de brandada de bacallà i puré de piquillo / Chupito de brandada de bacalao y puré de piquillo

Airbag de butifarra / Airbag de botifarra

Caramels de gambes / Caramelos de gambas

Canapés de salmó i formatge fresc / Canapés de salmón y queso fresco

Cullera japonesa de pop a la gallega / Cuchara japonesa de pulpo a la gallega

 

Segons a escollir entre els menús /Segundos a escoger entre los menús

Postres buffet

 

 

* el preu es calcularà en funció del segón plat / * el precio se calculará en función del segundo plato

 

Tots els menús inclouen/ Todos los menús incluiyen:

Vins de la casa, Refrescs i Cafè  / Vinos de la casa, Refrescos y café

 

 

TOTS ELS PREUS INCLOUEN EL 10% IVA / TODOS LES PRECIOS INCLUYEN EL 10% IVA

Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On Youtube